Speisekarte
Vorspeisen
„CZ“ Rindertatar
Kapern / Eigelb / geräucherte Mayonnaise / Reischips / Senf / Brot
Kapern / Eigelb / geräucherte Mayonnaise / Reischips / Senf / Brot
235 CZK
„CZ“ Presswurst
eingelegtes Gemüse / Brot
eingelegtes Gemüse / Brot
165 CZK
Vitello tonnato
Kalbskeule / Thunfisch-Mayonnaise / Kapern / Toast
Kalbskeule / Thunfisch-Mayonnaise / Kapern / Toast
245 CZK
VEGGIE: Ziegenkäse-Mousse
karamellisierte Nüsse / Feigen / Feldsalat / Brot
karamellisierte Nüsse / Feigen / Feldsalat / Brot
215 CZK
Suppen
Rinderbrühe
Fleisch / Gemüse / Frittata-Nudeln
Fleisch / Gemüse / Frittata-Nudeln
99 CZK
Tagessuppe
89 CZK
Hauptgerichte
„CZ“ Lendenbraten
Karlsbader Knödel / Zitrone / Preiselbeeren / Creme fraiche
Karlsbader Knödel / Zitrone / Preiselbeeren / Creme fraiche
265 CZK
„CZ“ Kaninchenrücken
Spinat / Erbsenpüree / Grieben / Gnocchi / Demi Glace Buttersauce
Spinat / Erbsenpüree / Grieben / Gnocchi / Demi Glace Buttersauce
295 CZK
Rib eye Steak
Chimmichurri / gegrillte Frühlingszwiebeln / Pommes frites
Chimmichurri / gegrillte Frühlingszwiebeln / Pommes frites
200g á 399 CZK / 100g á 160 CZK
Poke bowl
Lachs teriyaki / Sushi-Reis / Avocado / Mango / Edamame / Wakame / Gurke / Karotte / Kopfsalat / Phillycarb / Ponzu Sauce / japanische Mayonnaise / Sesam
Lachs teriyaki / Sushi-Reis / Avocado / Mango / Edamame / Wakame / Gurke / Karotte / Kopfsalat / Phillycarb / Ponzu Sauce / japanische Mayonnaise / Sesam
345 CZK
Hechtdorsch
Linsenragout / Wurzelgemüse / Balsamico / Butterglasur
Linsenragout / Wurzelgemüse / Balsamico / Butterglasur
245 CZK
„CZ“ Frittierter Gouda Käse 48%
Panko / Grenaille / Preiselbeeren / Remoulade
Panko / Grenaille / Preiselbeeren / Remoulade
255 CZK
Saisonaler Rissoto
gemäß Tagesangebot
gemäß Tagesangebot
245 CZK
VEGAN: Graupenrisotto
Rote beete / veganischer Gouda Käse / Tempeh / Microgreens
Rote beete / veganischer Gouda Käse / Tempeh / Microgreens
225 CZK
Salat
Salat mit Halloumi Käse
gegrillte Wassermelone / Radieschen / Little Gem / Kräutervinaigrette
gegrillte Wassermelone / Radieschen / Little Gem / Kräutervinaigrette
225 Kč
Caprese
Burrata / Tomaten / Pesto
Burrata / Tomaten / Pesto
345 Kč
Kindermahlzeiten
Hähnchenstreifen
Pommes frites / Mais / Ketchup / Popcorn
Pommes frites / Mais / Ketchup / Popcorn
175 Kč
Hausgemachte Spaghetti
Pomodoro / Käse
Pomodoro / Käse
169 Kč
Desserts
Desserts von unserer Konditorin Gábina
99 Kč