Speisekarte

VORSPEISEN

Rote Bete
Ziegenkäse / Honig / Grünkohl / Pinienkerne

235 CZK

Geflügelleberpastete
Cognac / Birnenmarmelade / Sauerteigbrot

195 CZK

Rindertatar
"Tartare de boeuf" / geröstetes Sauerteigbrot

245 CZK

SUPPEN

Geflügelbrühe
Gemüse / Leberknödel / Flädle

125 CZK

Tagesbrühe

99 CZK

HAUPTGERICHTE

Kaninchen
Rahmspinat / Speckknödel

425 CZK

Huhn
Waldpilzragout / Grünkohl / Kartoffelpüree

389 CZK

Entenconfit in Kartoffelfladen
Kohlrabi / Äpfel / Röstzwiebeln

375 CZK

Schinken am Knochen
Gewürzgurkensalsa / Honig-Senf / Gelbe Erbsen

299 CZK

Schweineschnitzel
in Butter gebraten / Wiener Kartoffelsalat / Preiselbeeren

349 CZK

Rinderlende in Rahmsauce
Preiselbeer-Sahne / Speckknödel

359 CZK

Wiener Rindergulasch
Semmelknödel / Röstzwiebeln

389 CZK

Rindfleisch-Burger
Speck / Cheddar / Chipotle / Pommes

445 CZK

VEGETARISCH

Dillsauce
Eier / Pfifferlinge / Butterkartoffeln

295 CZK

Powidlknödel (3 Stück)
Quark / Butter / Krokant

259 CZK

Gebackener Käse
Gouda 48% / Tartarensauce / Grenaille-Kartoffel

365 CZK

SALATE

Caesar-Salat
Hähnchen / Speck / Croutons / Römersalat / Sardellendressing / Parmesan

290 CZK

KINDERGERICHTE

Rinderlende in Rahmsauce
Semmelknödel / Preiselbeeren

195 CZK

Hähnchenschnitzel
Kartoffelpüree

189 CZK

Penne
Tomatensauce / Gouda

195 CZK

DESSERT

Powidlknödel
Quark / Butter / Krokant

155 CZK

Dukatenbuchteln
Vanillecreme

185 CZK

Vielen Dank, dass Sie sich für das Hotel Bellevue entschieden haben. Gerne bereiten wir für Sie ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis.Ich habe persönlich eine ideale Kombination von Gerichten zusammengestellt, die meine Leidenschaft für die Gastronomie widerspiegelt.
Lukáš Nevyjel, Chef de Cuisine