Speisekarte
VORSPEISEN
Geflügelpastete
Aprikosen / Cognac / unser Sauerteigbrot
Aprikosen / Cognac / unser Sauerteigbrot
195 CZK
Rindertartar
Gurken-Relish / Senf / Sahne / unser gebackener Toast
Gurken-Relish / Senf / Sahne / unser gebackener Toast
245 CZK
Karpfenpommes
Dillmayonnaise / Kohlrabi-Salat
Dillmayonnaise / Kohlrabi-Salat
210 CZK
Gezogene Ente im Zopf
Sauerkrautsalat
Sauerkrautsalat
195 CZK
SUPPEN
Suppe laut Tagesangebot
99 CZK
Geflügelbrühe
Leberklößchen / Celestine-Nudeln / Gemüse
Leberklößchen / Celestine-Nudeln / Gemüse
125 CZK
HAUPTGERICHTE
Sirloin in Sahne
Speckklößen / Preiselbeeren / Schlagsahne
Speckklößen / Preiselbeeren / Schlagsahne
359 CZK
Rind-Gulasch
Kartoffel-Gnocchi / Zwiebel
Kartoffel-Gnocchi / Zwiebel
359 CZK
Geschältes Burgunder-Rindfleisch-Schulter
Eingelegtes Gemüse / Kartoffelpüree
Eingelegtes Gemüse / Kartoffelpüree
325 CZK
Rindfleischburger
Trüffelmayo / karamellisierte Zwiebel / „Blaťácké zlato“ (der Käse) / Pommes frites
Trüffelmayo / karamellisierte Zwiebel / „Blaťácké zlato“ (der Käse) / Pommes frites
445 CZK
Hähnchenschnitzel „Kiew“
Kartoffelsalat / Radieschen / Frühlingszwiebeln / Sauerrahm
Kartoffelsalat / Radieschen / Frühlingszwiebeln / Sauerrahm
325 CZK
Blattsalate von Turnov
Hähnchenbrust / Speck / Sardellenfüllung / Parmesan
Hähnchenbrust / Speck / Sardellenfüllung / Parmesan
290 CZK
Kartoffelgnocchi
Trüffelsauce / Tiroler Schinken
Trüffelsauce / Tiroler Schinken
265 CZK
Gegrilltes Halloumi
Blattsalat / Kirschtomaten / Kürbisolie / unser Gebäck
Blattsalat / Kirschtomaten / Kürbisolie / unser Gebäck
295 CZK
Gebratener Gouda 45 %
neue Kartoffeln / unsere Tartar / Preiselbeeren
neue Kartoffeln / unsere Tartar / Preiselbeeren
365 CZK
Aprikosenklöße
Butter / Hüttenkäse / Grill
Butter / Hüttenkäse / Grill
165 CZK
NACHTISCH
Klebriger Toffee
Dattelkuchen / Karamell / Sauerrahm
Dattelkuchen / Karamell / Sauerrahm
195 CZK
Dukatbrötchen
Mohnsamen / Kirschen / Vanillecreme
Mohnsamen / Kirschen / Vanillecreme
185 CZK
Vanilleeis mit Blaubeeren
Laskonka / Schlagsahne
Laskonka / Schlagsahne
115 CZK
Das Rindfleisch und Schweinefleisch stammt vom Bio-Bauernhof Tanvald
Das gesamte Geflügel stammt vom Bauernhof Štěpánovsko
Das gesamte Geflügel stammt vom Bauernhof Štěpánovsko
Vielen Dank, dass Sie sich für das Hotel Bellevue entschieden haben. Gerne bereiten wir für Sie ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis.Ich habe persönlich eine ideale Kombination von Gerichten zusammengestellt, die meine Leidenschaft für die Gastronomie widerspiegelt.
Lukáš Nevyjel, Chef de Cuisine
Lukáš Nevyjel, Chef de Cuisine