Bellevue Ski & Spa Hotel Harrachov

Speisekarte

Vorspeisen

Leberpastete
Birnen-Chutney, Preiselbeere, Red Chard Salat, Brot
155 CZK
Lachs Gravlax
rote Bete, essbare Erde, Dill, Radieschen, Sauce Bernaise
195 CZK
Tatar aus roter Bete (Vegetarisches)
Brynza-Käse, Nüsse, Kohlrabi, Leinsamen-Chips
175 CZK
Tapas für 2 Personen
Auswahl an Haus- und ausländischen Würsten und Käsen, Wein-Chutney, Hummus, Wakeme, Grissini, Nüsse
395 CZK

Suppen

Riesengebirgssauersuppe
Pilze, Eier, Kartoffeln
89 CZK
Rinderbrühe
Fleisch, Gemüse, Frittaten
79 CZK

Hauptspeisen

Tafelspitz
Brühe, Rindfleisch, Gemüse, Kartoffeln, Auswahl an Dips
325 CZK
Hirsch
Grenaille, Pastinakenpüree, Rosmarin, glasierte Schalotte, Sauce Bordellaise
325 CZK
Schweinekamm Duroc
gratinierte Kartoffeln, Pilzsoße
255 CZK
Gegrillter Hechtdorsch
Grenaille, Kohl, Karotte, Chorizo-Soße
255 CZK
1/2 Brathähnchen
Äpfel, Füllung, Ragout aus Zwiebel, Erbsen und Radieschen
265 CZK
Caesar Salat
Hühnerfleisch, Speck, Croutons
225 CZK
Kürbisrisotto (Vegetarisches)
Ziegenkäse, Granatapfel, Rucola
225 CZK
Graupen-Risotto (Veganes)
Miso-Paste, Tomaten, Nüsse, Petersilienöl
215 CZK

Kindermenü

Hähnchenstreifen
Pommes frites, Mais, Ketchup, Popcorn
175 CZK
Hausgemachte Spaghetti
Tomaten, Basilikum
165 CZK

Dessert

Buchteln mit Vanillesoße
Vanillesoße, Ahornsirup
135 CZK
Heidelbeerknödel aus Dinkelmehl
Sahne, Blaubeersoße
135 CZK
Desserts von unserer Gábinka
99 CZK