Menu
Předkrmy
Játrová paštika
hruškové chutney, brusinky, červený mangold, chléb
hruškové chutney, brusinky, červený mangold, chléb
155 Kč
Losos gravlax
řepa, jedlá hlína, kopr, ředkvička, omáčka Béarnaise
řepa, jedlá hlína, kopr, ředkvička, omáčka Béarnaise
195 Kč
Tartar z červené řepy (vegetariánské)
brynza, ořechy, kedlubna, chips ze lněného semínka
brynza, ořechy, kedlubna, chips ze lněného semínka
175 Kč
Tapas pro 2 osoby
výběr domácích a zahraničních uzenin a sýru, vinné chutney, hummus, wakeme, grissini, oříšky
výběr domácích a zahraničních uzenin a sýru, vinné chutney, hummus, wakeme, grissini, oříšky
395 Kč
Polévky
Krkonošské kyselo
houby, vejce, brambory
houby, vejce, brambory
89 Kč
Hovězí vývar
maso, zelenina, fritátové nudle
maso, zelenina, fritátové nudle
79 Kč
Hlavní
Tafelspitz
vývar, hovězí maso, zelenina, brambora, výběr dipu
vývar, hovězí maso, zelenina, brambora, výběr dipu
325 Kč
Jelen
grenaille, petrželové pyré, rozmarýn,
glazovaná šalotka, omáčka bordellaise
grenaille, petrželové pyré, rozmarýn,
glazovaná šalotka, omáčka bordellaise
325 Kč
Vepřová krkovice Duroc
gratinované brambory, houbová omáčka
gratinované brambory, houbová omáčka
255 Kč
Grilovaný hejk
grenaille, kapusta, mrkev, chorizo omáčka
grenaille, kapusta, mrkev, chorizo omáčka
255 Kč
Pečená ½ kuřete
jablka, nádivka, ragout z cibulky, hrášku a ředkvičky
jablka, nádivka, ragout z cibulky, hrášku a ředkvičky
265 Kč
Salát Caesar
kuřecí maso, slanina, krutony
kuřecí maso, slanina, krutony
225 Kč
VEGE: Dýňové risotto
kozí sýr, granátové jablko, rukola
kozí sýr, granátové jablko, rukola
225 Kč
VEGAN: Veganské kroupoto
miso pasta, rajčata, ořechy, petrželový olej
miso pasta, rajčata, ořechy, petrželový olej
215 Kč
Dětské menu
Kuřecí stripsy
hranolky, kukuřice, kečup, popcorn
hranolky, kukuřice, kečup, popcorn
175 Kč
Domácí spaghetti
rajčata, bazalka
rajčata, bazalka
165 Kč
Desert
Buchtičky se šodó
šodó, javorový syrup
šodó, javorový syrup
135 Kč
Borůvkový knedlík ze špaldové mouky
smetana, žahour
smetana, žahour
135 Kč
Deserty od naší Gábinky
99 Kč