Bellevue Ski & Spa Hotel Harrachov

Menu

Předkrmy

Játrová paštika
hruškové chutney, brusinky, červený mangold, chléb
155 Kč
Losos gravlax
řepa, jedlá hlína, kopr, ředkvička, omáčka Béarnaise
195 Kč
Tartar z červené řepy (vegetariánské)
brynza, ořechy, kedlubna, chips ze lněného semínka
175 Kč
Tapas pro 2 osoby
výběr domácích a zahraničních uzenin a sýru, vinné chutney, hummus, wakeme, grissini, oříšky
395 Kč

Polévky

Krkonošské kyselo
houby, vejce, brambory
89 Kč
Hovězí vývar
maso, zelenina, fritátové nudle
79 Kč

Hlavní

Tafelspitz
vývar, hovězí maso, zelenina, brambora, výběr dipu
325 Kč
Jelen
grenaille, petrželové pyré, rozmarýn,
glazovaná šalotka, omáčka bordellaise
325 Kč
Vepřová krkovice Duroc
gratinované brambory, houbová omáčka
255 Kč
Grilovaný hejk
grenaille, kapusta, mrkev, chorizo omáčka
255 Kč
Pečená ½ kuřete
jablka, nádivka, ragout z cibulky, hrášku a ředkvičky
265 Kč
Salát Caesar
kuřecí maso, slanina, krutony
225 Kč
VEGE: Dýňové risotto
kozí sýr, granátové jablko, rukola
225 Kč
VEGAN: Veganské kroupoto
miso pasta, rajčata, ořechy, petrželový olej
215 Kč

Dětské menu

Kuřecí stripsy
hranolky, kukuřice, kečup, popcorn
175 Kč
Domácí spaghetti
rajčata, bazalka
165 Kč

Desert

Buchtičky se šodó
šodó, javorový syrup
135 Kč
Borůvkový knedlík ze špaldové mouky
smetana, žahour
135 Kč
Deserty od naší Gábinky
99 Kč