Menu
Předkrmy
Hovězí carpaccio
mascarpone / lanýž / rukola / oříšky / Grana Padano
mascarpone / lanýž / rukola / oříšky / Grana Padano
225 Kč
Losos Gravlax
Aperol / marinovaná okurka a fenykl / limetkový sorbet / crumble
Aperol / marinovaná okurka a fenykl / limetkový sorbet / crumble
225 Kč
Krkonošský Toleranc
kefír / tvaroh / kopr / bylinkové máslo
kefír / tvaroh / kopr / bylinkové máslo
145 Kč
Teplý předkrm
Smažená vepřová líčka salsa pico de gallo / sriracha mayo / pečivo
199 Kč
Polévky
Česnečka
uzené maso / gouda / krutony
uzené maso / gouda / krutony
99 Kč
Polévka dle denní nabídky
79 Kč
Hlavní chod
Hovězí svíčkovákarlovarský knedlík / citron / brusinky / crème fraîche
295 Kč
Tartar à la Parisienne hranolky
355 Kč
Telecí hanger steak bránice / petrželovo-bramborové pyré / slanina / fava fazole / restovaná cibulka / máslový demi glace
365 Kč
Vepřová panenka gratinované brambory / pepřová omáčka
299 Kč
Butter chickennaložené kuřecí v jogurtu / jasmínová rýže / pak choi / sezam
265 Kč
Fish & Chipshráškové pyré / tatarská omáčka
295 Kč
Smažená gouda 48grenaille / tatarská omáčka
295 Kč
Poke BOWL avokádo / ledový salát / mrkev / edamame / wakame / okurka / phillycrab / japonská mayo – varianty: losos / kreveta / tofu marinované
345 Kč
Papardelle krevety / drcená rajčata / smetana / rukola / česnek / cherry rajčata / bazalka
295 Kč
Saláty
Caesar salát
kuřecí maso / slanina / římské listy / parmazán / ančovičkový dresink / krutony
kuřecí maso / slanina / římské listy / parmazán / ančovičkový dresink / krutony
255 Kč
Caesar salát
krevety / slanina / římské listy / ančovičkový dresink / krutony
krevety / slanina / římské listy / ančovičkový dresink / krutony
295 Kč
Listový salát s halloumi sýrem
cantaloupe / granátové jablko / ředkvičky / vinaigrette
cantaloupe / granátové jablko / ředkvičky / vinaigrette
275 Kč
Jídlo dle denní nabídky
Sezonní nabídka
Dětská jídla
Pasta pomodoro
sýr / cherry rajčata
sýr / cherry rajčata
185 Kč
Fish & Chips
hráškové pyré / tatarka
hráškové pyré / tatarka
195 Kč
Kuřecí stripsyhranolky / kečup / popcorn
185 Kč
Dezerty
Dezerty od naší cukrářky
99 Kč
1 ks Borůvkový knedlík borůvková omáčka / tvaroh
125 Kč